Пышные сырники с яблоками на сковороде рецепт

Приготовить пышные сырники с яблоком на сковороде легко, быстро и просто по этому рецепту. Получаются сырники очень вкусными и ароматными.

Ингредиенты

Творог — 500 г

Мука — 4-5 ст. л.

Яблоки очищенные — 2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Разрыхлитель — 1/3 ч. л.

Соль — щепотка

Сахарный песок — 3 ст. л.

Ванильный сахар — 1 ст. л.

Растительное масло — для жарки.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Творог перекладываем в глубокую миску. Если творог крупнозернистый, разминаем его толкушкой или протираем через сито.

Шаг 2

Добавляем в творог яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Яблоки очищаем, натираем на тёрке и добавляем в творожную массу.

Шаг 4

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо вымешиваем творожное тесто. Формируем заготовки сырников высотой около 1,5 см, подравнивая края ножом.

Шаг 5

Разогреваем растительное масло на сковороде и делаем огонь чуть ниже среднего. Выкладываем заготовки и накрываем крышкой.

Шаг 6

Обжариваем сырники с яблоками на сковороде с двух сторон по 3–4 минуты до румяной корочки.

Шаг 7

Выключаем огонь и оставляем сырники под крышкой ещё на некоторое время, так они станут пышнее и лучше пропекутся внутри.

Шаг 8

Готовые сырники подаём со сметаной, сгущёнкой, яблочным вареньем или джемом.

Приятного аппетита!