Кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом

Кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом простой пошаговый рецепт

Кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом простой пошаговый рецепт

Приготовить кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом в домашних условиях просто и быстро по этому рецепту. Получается кабачковый торт очень вкусный и нежный.

Ингредиенты

Кабачки — 800 г
Помидоры — 200 г
Твёрдый сыр — 150 г
Мука — 180 г
Майонез — 280-300 г
Яйцо С1 — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Укроп свежий — пучок (20 г)
Лук зелёный — пучок (20 г)
Масло растительное для жарки — 3 ст. л.
Помидоры черри — для украшения
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1

    Кабачки вымойте, удалите семена и натрите на тёрке, затем переложите в большую миску.
  • Шаг 2

    Посыпьте их солью и оставьте на 10 минут. После этого отожмите кабачки, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  • Шаг 3

    Добавьте к кабачкам яйца.
  • Шаг 4

    Мелко нарежьте укроп и отправьте его к кабачкам. Поперчите и введите муку.
  • Шаг 5

    Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.
  • Шаг 6

    Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Смешайте чеснок с майонезом.
  • Шаг 7

    Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом. Выложите три столовых ложки теста, равномерно распределите его и жарьте блины из кабачков по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 8

    Нарежьте помидоры кружочками, порубите зелёный лук, натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
  • Шаг 9

    Начните собирать торт. Выложите кабачковый блин на тарелку, смажьте его майонезом.
  • Шаг 10

    На майонез выложите дольки помидоров.
  • Шаг 11

    Посыпьте помидоры зелёным луком.
  • Шаг 12

    Посыпьте слой частью натёртого сыра.
  • Шаг 13

    Повторите процесс с остальными кабачковыми блинами.
  • Шаг 14

    Последний блин смажьте майонезом и посыпьте оставшимся сыром.
  • Шаг 15

    Дайте торту пропитаться в холодильнике в течение часа или дольше и подавайте к столу, украсив помидорами черри сверху.

Другие вкусные и простые рецепты

Все рецепты