Кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом

Кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом простой пошаговый рецепт

Приготовить кабачковый торт с помидорами, сыром, чесноком и майонезом в домашних условиях просто и быстро по этому рецепту. Получается кабачковый торт очень вкусный и нежный.

Ингредиенты

Кабачки — 800 г
Помидоры — 200 г
Твёрдый сыр — 150 г
Мука — 180 г
Майонез — 280-300 г
Яйцо С1 — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Укроп свежий — пучок (20 г)
Лук зелёный — пучок (20 г)
Масло растительное для жарки — 3 ст. л.
Помидоры черри — для украшения
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу.

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Кабачки вымойте, удалите семена и натрите на тёрке, затем переложите в большую миску.

Шаг 2

Посыпьте их солью и оставьте на 10 минут. После этого отожмите кабачки, чтобы удалить лишнюю жидкость.

Шаг 3

Добавьте к кабачкам яйца.

Шаг 4

Мелко нарежьте укроп и отправьте его к кабачкам. Поперчите и введите муку.

Шаг 5

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилось однородное тесто.

Шаг 6

Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Смешайте чеснок с майонезом.

Шаг 7

Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом. Выложите три столовых ложки теста, равномерно распределите его и жарьте блины из кабачков по 1,5–2 минуты с каждой стороны.